消暑冰品芒果冰淇淋的做法

2019年05月15日 来源:

材料:芒果果肉200G 淡奶180G 细沙糖18G 樱桃适当

芒果冰淇淋的做法:

1.准备好材料。

2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥,要多打1会,把芒果的纤维都打断,冰淇淋会更细腻1些

3.樱桃切碎备用

4.淡奶加细沙糖打至67分发,大概还能委曲活动的模样就能够了。

5.把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀

6.冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀

7.拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷冻。每过1小时,拿出来搅拌1下,用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我由于怕搅碎樱桃,所以就用勺子搅拌的。1共拌了5次。搅拌是为了把构成的冰渣搅碎,并混进空气,使冰淇淋的口感更细腻!这款懒人版的冰淇淋比1般的冰淇淋含水量少,所以成品还是不错的,不喜欢蛋腥味的童鞋,可以尝试1下!这个款冰淇淋,合适用水果做!选你喜欢的水果做吧!

8.1次搅拌好的样子

9.装盘

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